Вербанов Евгений (verba77) wrote,
Вербанов Евгений
verba77

Category:

Баница

Сегодня вечером у нас все отличились.
Катюша наклеила на яйца наклейки.
Ира  испекла творожную пасочку.
А я испёк национальное болгарское блюдо "баница" ( я же на половину болгарин).
Олечка вела себя хорошо и не капризничала.
Баница это вертута с творогом, но очень насыщенная и оочень вкусная.
Так как такое как положено тесто( как делала моя бабушка, тоненькое как лист бумаги) у нас никто не умеет делать, то мы просто купили очень тонкие лаваши. В килограм творога вбивается 10-12 яиц, ложится 100-200 грамм масла. Этим всем толсто намазываются тонкие листы теста ( у нас лаваша) заворачивается  в рулеты и уладывается на сковороду кольцами. сверху заливается смесью стакана сметаны и двух яиц. Печётся на медленном огне.
получается очень вкусно и дико сытно.
Tags: кулинария
Subscribe
promo verba77 march 27, 2014 21:39 10
Buy for 30 tokens
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments