July 27th, 2011

Олечка

Опять на кулинарное меня потянуло )

А вот ещё что мы закатываем на зиму:






Катюша у нас не любитель вареньев и джемов, она любит солёные огурцы. Зимой не заставить её есть малиновое или клубничное варенье, а вот в солёных огурцах даже приходится ограничивать.
Огурцов мы уже насолили много, а теперь перешли на закатывание пожалуй самого любимого Катюшей, да и всеми нами маринада - ассорти.

Выросли у нас на огороде помидоры Черри, не знаю как они будут в закатках, первый раз их употребляем. Раньше мы делали такое ассорти с простыми помидорами, просто выбирали поменьше.
Первые банки ассорти мы сделали не совсем как обычно, пока многого ещё не положили.

Обычно мы делаем так:

В банки укладываем огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь разрезанную на 4 части в длину, большие зубцы чеснока, куски капусты ( кубики примерно 4 на 4 сантиметра), целые не большие луковицы. Добавляем сельдерей, лаврушку, перец, гвоздику.
Заливаем кипятком. Постоит минут двадцать и опять воду сливаем в катрюлю и кипятим. Добавляем ложку столовую соли и полторы сахара. Опять залили. Через 20 минут слили и опять кипятим. Когда закипит добавляем уксус и заливаем. Закатываем и под одеяло.

Потом банку открыл, а там всё что хочешь, каждый себе выбирает что по вкусу. У Катюши предпочтения такие: 1. Чеснок, 2. Сладкий перец, 3. Огурцы.
Лук и помидоры не очень "уважает".




Если требуется не дорогой хостинг, то виртуальный vds сервер предоставляемый компанией VDS64 это наиболее приемлемый вариант.
promo verba77 march 27, 2014 21:39 10
Buy for 30 tokens