June 26th, 2011

Олечка

Сейчас какое время года?

У нас в январе в некоторые дни было до +15, а сегодня взглянув днём на термометр я просто обалдел +9.
И целый день ливень, сильный ветер.

Обещают что такая погода продлится неделю, до следующего воскресенья.
promo verba77 march 27, 2014 21:39 10
Buy for 30 tokens
Олечка

Греемся вареньем.

Мы давно взяли себе за правило закатки делать во время похолодания ( не такого как сейчас, такого у нас наверно ещё никогда небыло).

Летом у нас обычно больше 30 градусов, до 40 доходит, в такую жару не очень приятно варить компоты и варенья. Мы смотрим прогноз и запасаемся фруктами на дни когда не сильно жарко.
Вот и сейчас мы так поступили. В пятницу Ира нарвала ведро белой черешни, а я с Бендер привёз ведро вишни ( у нас своей вишни пока нет, только посадили 4 деревца).

Вчера и сегодня варим варенья - закипит, потом постоит часов восемь, опять закипит.
Так дом и обогреваем, а то погода такая хоть отопление в доме включай.

Так же прокипятили, залили рассолом и закатали солёные огурцы. Засолили их дня три назад. Рано ещё солить огурцы, но мы не успеваем съедать, вот и засолили уже пару банок.
Олечка

Забыл.

Сейчас Катя зовёт разливать варенье из крыжовника, а я и забыл его упомянуть. Крыжовник мы посадили осенью - 3 уже взрослых куста и десяток маленьких веточек. Уже в этом году собрали пару килограмм. При варке добавили листья вишни. Катя сейчас пришла с блюдцем варенья и дала попробовать. Получилось вкусно.
Олечка

Чернобыльская малина.

Несмотря на пургу ( в смысле ненастье) послала меня Ира за малиной ( хорошо что не за подснежниками).

Набрал миску малины, а за одно и всяких овощей на ужин.

От дождей малина стала просто огромной и не сладкой :




А овощи пошли в запекание:
картошка, лук, кабачки, патисоны, морковка, зелень а свёрху потом два окорочка уложили в фальгу и в духовку.
Как удачно я догадался до дождей накопать картошки побольше.